OKUSELATAN, HARIANOKUS.COM - Dalam kehidupan modern, lemari es dan freezer menjadi perangkat yang sangat berharga, memungkinkan kita untuk membeli makanan dalam jumlah besar dan menyimpannya lebih lama.
Namun, masih banyak orang yang kesulitan mengatur suhu freezer dengan tepat, yang dapat berujung pada masalah seperti penumpukan es, makanan rusak, hingga keracunan makanan.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), suhu yang direkomendasikan untuk freezer adalah pada atau di bawah 0°F (-18°C).
Namun, dalam beberapa kasus, suhu ini mungkin perlu disesuaikan untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Misalnya, menambahkan makanan hangat atau panas dalam jumlah besar ke dalam freezer dapat meningkatkan suhu internal.
Hal ini berpotensi mencairkan makanan beku di sekitarnya, memungkinkan bakteri berbahaya tumbuh, yang dapat menyebabkan makanan menjadi rusak atau bahkan berujung pada keracunan makanan.
Fluktuasi suhu juga dapat menyebabkan penumpukan es dan icicles yang menghambat aliran udara, sehingga freezer harus bekerja lebih keras untuk menjaga suhu optimal.
Selain itu, freezer burn bisa terjadi ketika makanan beku terkena udara, yang biasanya terjadi jika suhu freezer sering naik di atas 0°F. Freezer burn dapat menyebabkan makanan menjadi kering dan kehilangan rasa.
BACA JUGA:Perampok yang Sekap Tetangganya Ditangkap Petugas berwajib
Untuk memastikan freezer berfungsi dengan optimal, penting untuk tidak hanya mengikuti panduan suhu, tetapi juga mempertimbangkan faktor lain seperti iklim dan frekuensi membuka pintu freezer.
Jika freezer sering dibuka dan ditutup, terutama di iklim yang lebih hangat atau lembab, disarankan untuk menurunkan suhu beberapa derajat lebih rendah dari rekomendasi.
Selain itu, penting untuk tidak mengisi freezer secara berlebihan, agar sirkulasi udara dingin dapat terjaga dengan baik.
Mengatur suhu freezer dengan benar adalah langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kualitas makanan dan mencegah kerusakan.
Dengan mengikuti panduan ini, masyarakat dapat memaksimalkan efisiensi freezer mereka dan memastikan makanan tetap aman dan segar lebih lama. (Dst)