Bakso, Makanan Khas Indonesia yang Mendunia

HARIANOKUS.COM - Bakso, makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang kenyal, kini semakin populer dan mendunia. 

Makanan yang berbentuk bola daging ini telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang bisa ditemukan di hampir seluruh daerah di Indonesia, dari kota besar hingga ke desa-desa.

okuselatan.disway.id/listtag/35807/bakso">Bakso biasanya terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. 

Namun, seiring berjalannya waktu, variasi bakso semakin beragam. 

Tidak hanya menggunakan daging sapi, kini bakso juga dibuat dari daging ayam, ikan, atau udang. 

Bentuk bakso pun tidak selalu bulat, beberapa variasi lainnya termasuk bakso urat, bakso keju, dan bakso isi telur.

"Satu porsi bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan diberi topping berupa mie, tahu, bawang goreng, dan seledri. 

Terkadang juga ditambahkan saus sambal dan kecap untuk menambah cita rasa," ujar Budi, seorang penjual bakso keliling di Jakarta.

Bakso telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. 

Keberadaannya tidak hanya sebatas di warung makan atau restoran, tetapi juga sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dan penjual keliling. 

BACA JUGA:Pemkab OKU Selatan Ikuti Tanam Cabai Serentak

Popularitas bakso bahkan sudah menembus pasar internasional, dengan banyak restoran Indonesia di luar negeri yang menyajikan hidangan ini.

"Saya sangat senang melihat bakso semakin dikenal dan dicintai oleh banyak orang, tidak hanya di Indonesia tapi juga di luar negeri. 

Ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki tempat di hati masyarakat dunia," tambah Budi.

Sumber: