Kuliner Khas Ogan Komering Ulu yang Wajib Dicoba

Harianokus.com - Selain memiliki destinasi wisata menarik, Ogan Komering Ulu (OKU), Sumatera Selatan, juga kaya akan kuliner khas yang unik dan lezat. Berikut beberapa rekomendasi kuliner yang bisa Anda nikmati saat berkunjung ke kawasan ini:

BACA JUGA:Kejaksaan Negeri Lahat Tingkatkan Penanganan Dugaan Korupsi Pengadaan Peta Desa ke Tahap Penyidikan

BACA JUGA:Kemenperin Dorong Pendidikan Vokasi untuk Tingkatkan Kompetensi dan Daya Saing SDM

1. Pepes Tempoyak

Pepes Tempoyak menjadi salah satu hidangan favorit khas OKU. Dibuat dari fermentasi durian yang dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, serai, daun salam, cabai merah, dan kemangi. Makanan ini dibungkus daun pisang, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Disajikan dengan nasi panas, Pepes Tempoyak menjadi lauk sempurna untuk makan siang.

2. Keripik Pare

Pare dikenal dengan rasa pahitnya, namun di tangan masyarakat OKU, sayuran ini diolah menjadi keripik renyah yang lezat. Proses pengolahan yang tepat menghilangkan rasa pahitnya, menghasilkan camilan dengan tekstur gurih dan cita rasa yang unik. Pasti bikin ketagihan!

BACA JUGA:RSUD OKU Selatan Gelar Rapat Teknis Program Hasil Terbaik Cepat

BACA JUGA:SPMB 2025: Inovasi Baru dalam Sistem Penerimaan Siswa di Indonesia

3. Sambal Ranggam

Juga dikenal sebagai sambal jok-jok, sambal khas ini terbuat dari tomat kecil (ranggam), terasi bakar, cabai, dan jeruk nipis. Rasanya pedas, segar, dan cocok disantap bersama ikan bakar, pindang, atau pepes ikan. Sederhana namun kaya rasa!

4. Keripik Mumbai

Keripik Mumbai adalah camilan khas lainnya dari OKU. Dibuat dari campuran tepung terigu, sagu, daun seledri, udang rebon, dan bumbu lainnya, keripik ini menawarkan rasa renyah dan gurih yang disukai semua kalangan.

BACA JUGA:TPID OKU Selatan Hadiri Rakor dan High Level Meeting TPID Sumsel

Sumber: