Perayaan 100 Tahun Salad Caesar, Tonggak Sejarah Kuliner

Bagi mereka yang berpikir tidak menyukai ikan teri, bahan kunci dalam dressing Caesar tradisional, resep Falcinelli mendorong mencoba sedikit untuk menghargai rasa khasnya. 

Bagi vegetarian, saus Worcestershire bisa diganti dengan kecap untuk tetap menjaga cita rasa ikan teri sambil mempertahankan pilihan vegetarian.

Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, salad ini bisa ditambahkan dengan irisan ayam, salmon panggang atau steak tuna, atau udang yang direbus atau dipanggang. 

Alternatif lainnya, Anda bisa menggulungnya dalam wrap untuk hidangan yang praktis dan lezat. (dest)

Sumber: