Ide Jualan Menguntungkan, Soto Betawi Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelengkap:

2 buah tomat, potong dadu 2 cm

2 batang daun bawang, iris tipis

100 g bawang merah goreng

50 g emping goreng

4 buah jeruk nipis, belah jadi 2 bagian

Cara Memasak:

Rebus Daging:

Rebus air dan daging sapi hingga matang dan empuk. Angkat daging dan potong dadu 3x3 cm. Saring kaldu rebusan.

Tambahkan Babat dan Paru:

Didihkan kembali kaldu bersama daging, paru, dan babat.

BACA JUGA:Gudeg Jogja, Ikon Kuliner yang Menggoda Selera Wisatawan

Tumis Bumbu:

Sumber: