BACA JUGA:Ini 5 Daerah Penghasil Beras di Sumatera dan Penopang Pangan Nasional, Sumsel Termasuk
4. Rasa: Beras palsu cenderung memiliki rasa tawar, sementara beras asli memiliki rasa gurih dan pulen karena kandungan karbohidrat dan glukosa yang melimpah.
5. Tekstur (Untuk Beras Plastik): Beras palsu yang terbuat dari plastik akan memiliki tekstur lebih lembut dan licin, serta berwarna putih sepenuhnya. Sementara beras asli memiliki tekstur sedikit kasar, warna putih bening, dan rasa manis karena glukosa dan karbohidrat dalam beras terurai dengan sempurna.
Penyebaran beras palsu bukan hanya mengkhawatirkan masyarakat, tetapi juga petani yang berusaha menghasilkan beras asli berkualitas.
Oleh karena itu, sangat penting untuk membeli beras dari sumber yang terpercaya dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang ciri-ciri beras palsu.
Dengan tindakan ini, kita dapat menjaga kesehatan dan mendukung petani dalam menjaga kualitas beras asli Indonesia. (*)