Gorengan dan Kolesterol: Tips Praktis untuk Tetap Menikmati Tanpa Khawatir

HARIANOKUS.COM - Gorengan adalah camilan yang sulit dihindari, tetapi bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi, makanan yang digoreng dapat menjadi masalah serius bagi kesehatan jantung.

Namun, ada beberapa trik yang dapat membantu Anda menikmati gorengan tanpa mengorbankan kesehatan.

 

1. Pilih Minyak yang Sehat:

Kunci pertama adalah memilih minyak yang sehat untuk proses penggorengan. Anda bisa mencoba minyak zaitun, minyak biji rami, atau minyak kanola. Minyak-minyak ini mengandung lemak tak jenuh yang lebih baik untuk kesehatan jantung dibandingkan dengan lemak jenuh.

 

BACA JUGA:Wah, Ini Tips Mengembalikan Warna Rambut Beruban dengan Bahan Alami dalam 30 Hari

 

2. Perhatikan Teknik Penggorengan:

Pastikan suhu minyak yang digunakan dalam proses penggorengan berada pada rentang yang tepat, biasanya sekitar 175-190 derajat Celsius, sebelum memasukkan gorengan. Ini membantu mencegah penyerapan minyak berlebih oleh makanan. Setelah selesai menggoreng, pastikan juga untuk meniriskan dengan baik agar sisa minyak terbuang.

 

3. Pilih Bahan Rendah Lemak:

Ketika membeli bahan untuk gorengan, pilih daging rendah lemak atau alternatif nabati. Hindari yang tinggi lemak jenuh, ini akan membantu mengurangi asupan kolesterol jahat.

 

Sumber: