Resep Olahan Rawon Daging, Hidangan Kuliner yang Memikat Selera!

HARIANOKUSCOM - Kali ini, kami hadirkan tips kuliner yang pastinya akan menggugah selera Anda.

Rawon Daging, hidangan spesial yang berasal dari Jawa Timur, kini tampil dengan sentuhan istimewa yang tak terlupakan.

Menu yang lezat ini dapat Anda sajikan baik untuk keluarga maupun teman-teman saat berkumpul atau merayakan hari raya.

Dengan menggunakan daging sapi sandung lamur yang diolah dengan teliti, sensasi kelezatan gurih semakin terasa saat disantap.

Keistimewaan juga datang dari bumbu halus yang terdiri dari racikan kluwak, bawang merah, cabe merah besar, jahe, kemiri, bubuk ketumbar, dan jinten, yang semakin memperkaya cita rasa dan aroma uniknya.

BACA JUGA:Mochi Coklat Kenyal Camilan Manis untuk Menyegarkan! Begini Resep Membuatnya

Proses memasak Rawon Daging ternyata tidak sulit, bahkan bisa dilakukan dengan mudah di rumah.

Pertama-tama, rebus daging hingga buih-buih keruhnya mengapung, lalu buang air rebusannya.

Selanjutnya, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Setelah itu, tambahkan air dan masukkan daging, lalu tambahkan pasta asam, gula merah, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya.

Aduk dan rebus perlahan hingga daging menjadi empuk.

BACA JUGA:Kopi Latte, Minuman Legendaris yang Masih Eksis hingga Sekarang

Saat disajikan, taburkan tauge, telur asin, dan krupuk sebagai pelengkap.

Hidangkan dengan potongan jeruk limau/nipis sebelum dinikmati.

Sumber: