Efek Antiinflamasi
Ikan sidat mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang memiliki efek antiinflamasi. Konsumsi ikan sidat dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat bagi penderita kondisi inflamasi, seperti arthritis, dan penyakit inflamasi lainnya.
Meskipun ikan sidat memiliki banyak manfaat, penting untuk memperhatikan aspek kebersihan dan keamanan ikan yang dikonsumsi. Memastikan ikan sidat berasal dari sumber yang aman dan segar serta memasaknya dengan benar dapat membantu mengurangi risiko infeksi dan keracunan makanan. (**)