Pilihlah Bawang yang Tepat, Agar Meningkatkan Kualitas Masakan Anda

Namun, aturan penggunaan bawang kuning dan bawang putih tidaklah mutlak. Ada jenis bawang lain yang bisa menjadi solusi tengah bagi mereka yang masih ragu memilih antara bawang kuning yang kuat dan bawang putih yang manis.

Bawang manis, seperti Vidalia, Walla Walla, dan Maui, memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dan sulfur yang lebih rendah dibandingkan bawang putih biasa, memberikan rasa yang lebih lembut.

Bawang manis sangat cocok untuk digunakan baik dalam hidangan mentah maupun masakan.

Dengan begitu banyak jenis bawang yang tersedia, penting bagi para koki rumahan untuk bereksperimen dan menemukan jenis bawang yang paling sesuai dengan resep dan selera mereka.

Mengetahui perbedaan dan penggunaan tepat dari setiap jenis bawang dapat meningkatkan kualitas dan cita rasa masakan Anda secara signifikan. (dest)

Sumber: