Rahasia Kelezatan Ayam Tangkap Sumatera Utara yang Membuat Lidah Bergoyang

HARIANOKUS.COM - Makanan khas Sumatera Utara, Ayam Tangkap, semakin merajai lidah para pecinta kuliner di berbagai belahan dunia. Berkat perpaduan cita rasa pedas, gurih, dan nikmatnya rempah-rempah khas daerah ini, Ayam Tangkap menjadi hidangan yang tak terlupakan dan selalu dinantikan.(03/11/2023)

Ayam Tangkap adalah hidangan ayam goreng khas Sumatera Utara yang dibalut dalam bumbu berlimpah, termasuk kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, serta cabai. 

Hidangan ini sering kali disajikan dengan taburan daun kemangi segar yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Kelezatan Ayam Tangkap telah menarik perhatian para penikmat kuliner dari berbagai penjuru dunia.

BACA JUGA:Resmi, KPU OKU Selatan Umumkan DCT Pileg Tahun 2024

Rahasia utama dari Ayam Tangkap yang begitu istimewa adalah penggunaan bumbu-bumbu segar yang tumbuh subur di daerah Sumatera Utara. 

Kunyit dan jahe adalah bumbu yang memberikan rasa khas dan warna kuning cerah pada Ayam Tangkap. 

Selain itu, campuran cabai memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan, sementara bawang merah dan bawang putih menambah aroma dan cita rasa yang memikat.

Bumbu-bumbu ini digunakan untuk menggoreng ayam yang telah diiris tipis sehingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Proses penggorengan yang sempurna membuat Ayam Tangkap memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

BACA JUGA:Jual Sabu ke Polisi yang Menyamar, Warga Muaraenim Ditangkap Petugas

Ayam Tangkap dapat dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi panas, dan juga bisa disantap sebagai lauk pendamping. 

Di Sumatera Utara, hidangan ini sering kali ditemui di rumah-rumah makan tradisional dan juga restoran-restoran yang menghidangkan masakan khas daerah.

Para pecinta kuliner yang belum mencoba Ayam Tangkap Sumatera Utara pasti akan tergoda oleh rasa dan aroma khasnya. Jadi, jika Anda merindukan petualangan kuliner yang menggoyang lidah, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan yang satu ini saat berkunjung ke Sumatera Utara.

Tak perlu ragu, Ayam Tangkap adalah salah satu makanan khas Indonesia yang siap memanjakan selera Anda. Segera cicipi dan rasakan kelezatan khas dari Ayam Tangkap Sumatera Utara. (Dest) 

Sumber: