Hati-hati Saat Memilih Telur! Ini Dia 4 Petunjuk Mudah untuk Membedakan Telur Segar dan Telur Busuk yang Perlu

3. Kocok Telur:

   Cara lain untuk membedakan telur segar dan telur busuk adalah dengan mengocoknya. Pegang telur, dekatkan ke telinga, lalu kocok.

Jika Anda mendengar cairan mengalir di dalam telur, kemungkinan telur tersebut sudah tua dan mungkin sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

Telur yang sudah tua biasanya memiliki kuning telur yang mengalir dan encer. Sebaliknya, telur segar tidak mengeluarkan suara apapun saat dikocok.

4. Periksa Aroma dan Putih Telurnya:

   Memeriksa aroma telur setelah memecahkannya adalah cara terbaik untuk membedakan antara telur segar dan telur busuk.

Jika telur pecah dan mengeluarkan bau belerang, gas, atau terasa asam, itu menandakan telur kemungkinan sudah busuk dan tidak aman untuk dikonsumsi.

Perhatikan juga warna putih telur, jika berubah menjadi merah muda, hijau, atau warna lainnya, itu bisa menjadi tanda telur terkontaminasi bakteri Pseudomonas dan sebaiknya dihindari.

Itulah empat cara sederhana untuk membedakan antara telur segar dan telur busuk. Penting untuk selalu berhati-hati dalam memilih dan mengolah telur sebelum mengonsumsinya. (*)

 

Sumber: