Makanan Khas Sunda yang Mencuri Hati Masyarakat OKU Selatan

OKUSELATAN, HARIANOKUS.COM - Seblak, makanan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas, kini telah menjadi salah satu kuliner favorit di seluruh Indonesia, termasuk di Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) Selatan, Sumatera Selatan.

Seblak, yang berasal dari wilayah Parahyangan, biasanya terbuat dari kerupuk yang dimasak dengan bumbu khas seperti bawang putih dan kencur.

Dalam Kamus Basa Sunda, seblak atau nyeblak memiliki makna rasa hati yang muncul saat mengingat sesuatu yang memilukan, tetapi di dunia kuliner, seblak justru menghadirkan rasa nikmat yang menggugah selera.

Di OKU Selatan, seblak tidak hanya menjadi favorit warga lokal tetapi juga menarik minat para pendatang.

Dari pedagang kaki lima hingga rumah makan, seblak menjadi menu andalan yang selalu dicari-cari oleh para pecinta kuliner.

Berbagai varian seblak dengan tambahan bahan seperti bakso, sosis, dan sayuran segar juga semakin menambah daya tarik kuliner ini.

“Rasa seblak di sini tidak kalah dengan seblak asli dari Jawa Barat. Pedasnya pas, bumbunya meresap, dan yang paling penting, harganya sangat terjangkau,” ujar Andi, salah satu pengunjung rumah makan yang menjual seblak di OKU Selatan.

BACA JUGA:Rahasia Kelezatan Lumpia Semarang, Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis

Keberadaan seblak di OKU Selatan tidak hanya menambah ragam kuliner yang tersedia, tetapi juga memberikan peluang usaha bagi para pelaku UMKM.

“Penjualan seblak sangat membantu perekonomian kami.

Banyak warga yang kini membuka usaha seblak karena permintaannya yang tinggi,” kata Siti, seorang pedagang seblak kaki lima.

Dengan semakin populernya seblak di OKU Selatan, diharapkan kuliner ini dapat terus berkembang dan menjadi salah satu ikon kuliner yang membanggakan, tidak hanya bagi masyarakat OKU Selatan tetapi juga bagi seluruh pecinta kuliner di Indonesia. (Dest)

Sumber: